فنیکا یادگیری برای کسب و کار

زالو کرم خون آشامی که که شاید اگر اندکی به گذشته برگردیم کمتر کسی این نوع کرم رامیشناخت و یا حتی نام آن را شنیده بود اما در حال حاضر آنقدر ازین کرم ج در طب سنتی برای مقاصد درمانی گوناگون استفاده می شود که میتوان گفت این جاندار نفرت انگیز و چندش آور امروزه به محبوبیت خاصی رسیده است . در این مقاله با نکات مفیدی درباره پرورش زالو آشنا شوید.

آموزش پرورش زالو

امروزه بیشترین مورد استفاده زالو در طب سنتی در موارد مربوط به زیبایی مانند
برطرف کردن جوش و یا حتی برای بهتر کردن نتیجه عمل جراحی زیبایی از آن
استفاده می شود همچنین از این نوع کرم برا جلوگیری از ریزش مو بیماری قلبی
درد مفصل ، سر درد و در کل همه بیماری های که نیاز به تسهیل
گردش خون در بدن دارند استفاده میشود

انواع زالو

لازم به ذکر است که تنوع این کرم به حدود 650 گونه مختلف میرسد
که از این بین تنها 50 نوع آنها در طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرند
چرا که تنها همین تعداد محدود از خون بدن داران تغذیه میکنند.

اما با توجه به استقبال از این صنعت در طب سنتی پرورش زالو به عنوان
یکی از مشاغلی که از نظر مالی نیز نسبتا سود آور است مورد توجه قرار گرفته است .

ما در این مقاله در خصوص پرورش این کرم چندش آور پر فایده مطالبی را گرد آورده ایم.

پرورش زالو در خانه

پرورش زالو هم به صورت صنعتی و در ابعاد بزرگ و تعداد بالا امکان پذیر است
وهم به عنوان یه شغلی خانگی میتوانید آنرا در منزل انجام دهید

برای شروع به کار در منزل شما نیز به یک فضای نسبتا کوچک در حدود 10 متر مربع و
وسایل و تجهیزاتی برای نگه داری کرم ها مانند وان های بزرگ که بهتر است
رنگ شفافی داشته باشند تا شما بتوانید به راحتی اتفاقاتی که در درون وان می افتد
را ببینید و بتوانید شرایط را تحت کنترل بگیرید و تعدادی لارو کرم زالو
او همچنین مقداری خزه و جلبک احتیاج دارید .

شغل پرسود خانگی

نگهداری و پرورش زالو در خانه

اگر این نکته را فراموش کنید که درب ظرفی را که زالو ها را در آن نگهداری می کنید
را ببندید ممکن است این کرم های چندش آور را در محیط منزلتان ببینید پس ظرف در دار فراموش نشود.

پس از آنکه لارو کرم را از مراکز مطمئن تهیه نمودید کار شما برای پرورش این جاندار آغاز میگردد.
در ابتدا زالو ها را جفت جفت در یک مخزن که حدود یک لیتر آب ظرفیت داشته باشد
قرار دهید کف مخزن را از خزه بپوشانید به صورتی که یک طرف آن در آب و طرف دیگر
خزه ها بیرون از آب باشد برای این کار احتیاج است که مخزن شما شیب دار باشد .

نکته : زالو ها دو جنسه هستند در نتیجه شما بدون تمرکز بر روی اینکه آنها به صورت جفت انتخاب کنید تنها کافی است که آنها را دو به دو در کنار هم قرار دهید.
پس از این شما نیاز دارید تا زالوها را به مدت یک ماه در کنار هم قرار دهید تا زالو ها با بافتن پیله بر روی خزه ها شروع به تولید مثل نماید.البته بسته به مدت زمان دریافت اسپرم توسط کرم های مادر این زمان ممکن است تا 9 ماه نیز به طول بیانجامد.

رز پرورش زالو ر خانه

کرم هایتان را هر 20 روز یکبار با خون داران تغذیه نمایید .
هر زالو میتواند 1 تا 5 پیله تولید نمایید که از هر پیله حدود 30 عدد کرم زالو تولید میشود اما شما فقط بر روی 15 عدد از آن حساب کنید.
پس از این شما باید 3 تا 5 هفته انتظار بکشد تا کرم هایتان از پیله خارج شود .
انتظار شما در همین جا به پایان نمیرسد چرا که بعد از این باید 2 سال صبر کنید تا زالو به مرحله ای برسند که بتوانید آنها را برای استفاده در موراد درمانی به فروش برسانید پس نیاز است تا کمی صبور باشید .
در نهایت لازم است بدانید که دمای مورد نیاز برای پرورش کرم هایتان بین 20 تا 25 درجه است.
امیدواریم که این مقاله شما را در رسیدن به یک کسب و کار پرسود یاری داده باشد.

با افزایش زندگی آپارتمانی و زندگی در شرایطی که قد برافراشتن برج ها و آسمان خراش ها حتی لذت دیدن آسمان را از انسانها صلب کرده است روی آوردن به گل و گیاهان زینتی و نگهداری از آنها در فضای منزل بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در این آموزش سعی بر این داریم که چندی از گیاهان آپارتمانی که در فضای خانه قابل نگهداری و رشد هستند را به شما معرفی کنیم .

آموزش نگهداری از گیاهان آپارتمانی

همه عوامل مهم و نقش آن ها در داشتن یک گیاه سالم و شاداب در آپارتمان را بشناسید.

• آب ، خاک ، نور خورشید

آنچه که در نگهداری از گیاهان اهمیت فراوانی دارد و همه ما به آن واقف هستیم ،
این است که هر گیاهی برای رشد و سلامت ماندن به آب خاک و نور خورشید نیازمند است .
پس آنچه که در درجه اول برای همه ی گیاهان در اولویت قرار دارد این است که ،
شما گیاه را درخاک مناسب کاشته و آن را در قسمتی از اتاقتان قرار دهید که برای
چند ساعتی نور دریافت کند و دیگر اینکه از آبیاری گیاهانتان هرگز غافل نشوید.

• رطوبت مورد نیاز گیاه

نکته مهمی که شاید کمتر مورد توجه قرار میگیرد نیاز گیاه به رطوبت هواست .
یکی از دلایل مهمی که باعث زرد شدن گیاه در فصل زمستان میشود کاهش رطوبت هواست.
از آنجایکه در فصل زمستان با استفاده از وسایل گرمایشی رطوبت کاهش میابد ،
این مشکل عمدتا در این فصل رخ میدهد و شما باید میزان رطوبت منزلتان را در حد نرمال نگه دارید.

• اکسیژن مورد نیاز گیاه

از آنجایی که گیاه نیز مانند هر موجود زنده ای به اکسیژن نیاز دارد ، شما باید برای سرحال ماندن گیاهان تان ،
اکسیژن مورد نیاز آنرا از طریق باز گذاشتن پنجره ها یا هر روش دیگری تامین کنید.

پر طرفدارترین گیاهان آپارتمانی

با توجه به اینکه که گیاهان در میزان نیازشان به آب و نور خورشید و نوع خاک با هم متفاوت هستند در زیر به معرفی تعدادی از گیاهان پرطرفدار میپردازیم.

• گیاه بامبو

از جمله گیاهانی که بسیار زیبا و پرطرفدار است و امروزه در بسیاری از خانه ها نگه دار میشود.
این گیاه در آب و در خاک قادر به ادامه حیات است.

اگر این گیاه را در آب نگه داری میکنید آب موجود در ظرف را باید در فاصله زمانی بین ،
دو هفته تا یک ماه حداکثر تعویض کنید.

آب آن باید حتما سبک باشد و دمای آب بالای 15 درجه باشد.
این گیاه را نباید در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرارداد.

تکثیر این گیاه از طریق قلمه زنی میباشد
(گیاه را به وسیله چاقو از ساقه از قسمت های که برآمدگی وجود دارد جدا کرده و در آب قرار دهید).
بهترین فصل برای قلمه زنی این گیاه تابستان میباشد.

آموزش نگهداری محبوب ترین گیاهان آپارتمانی

• 
• گیاه کاج

گیاهی بسیار مقاوم با ظاهری بسیار دلربا.
این گیاه در نور کم و غیرمستقیم نگهداری میشود و دمای ایده آل برای آن بین 5 تا 16 درجه در فصل زمستان و تابستان می باشد.
میزان آبیاری آن نیز در فصول گرم هفته ای دو مرتبه و در فصول سرد هفته ای یک مرتبه میباشد.

• 
• گیاه دیفن باخیا

این گیاه یکی از محبوب ترین گیاهان آپارتمانی است که دارای گل های به رنگ سفید میباشد .
برگ های آن به رنگ ابلق و حالت نیزه ای دارند.
احتیاج به یک بار آبیاری در هفته دارد و باید در معرض تابش غیر مستقیم نور قرار بگیرد
و برای تکثیر آن نیاز است که از جوانه های استفاده کنید که ریشه زده اند ؛
این جوانه ها را باید از گلدان اصلی جدا کرده و به گلدان دیگری منتقل کنید.

• 
• گیاه دیفن باخیا

این گیاه از جمله گیاهان با برگ های پهن میباشد که قسمت مرکزی آن از قسمت های لبه برگ روشن تر می باشد.

این گیاه علاقه زیادی به گرما دارد و باید در هوای با درجه حرارت بالاتر نگه داری میشود.
نیاز این گیاه به آب در تابستان هفته ای دوبار ودر زمستان هفته ای یک بار است .
دیفن باخیا نیاز به نور متوسطی دارد و خاک آن ترکیبی از خاک جنگل و خاک معمولی است.

معروف ترین گیاهان مخصوص آپارتمان

• 
• گیاه شمعدانی

از آن دسته گیاهانی که به دلیل داشتن گل های بسیار زیبا به رنگ های قرمز و صورتی علاقه مندان بسیاری دارد.
این گیاه هرچه بیشتر در معرض نور قرار بگیرد سر حال تر و زیباتر میشود .
همچنین شمعدانی از آن دسته گیاهانی است که همواره باید خاک آن مرطوب و خیس باشد.
دمای مورد نیاز آن دمای معمولی اتاق و خاک آن باید مقداری ماسه ای باشد.

شیوه صحیح نگهداری از محبوب ترین گیاهان آپارتمانی

• 
• گیاه کاکتوس اپونتیا

خیلی ها این نوع کاکتوس را با نام عامیانه کاکتوس گوش خرگوشی میشناسند علت این نامگذاری شکل ظاهری این نوع کاکتوس است این گیاه همانند همه انواع کاکتوس نور زیاد احتیاج دارد و در صورت تامین نور کافی گل های سفید رنگی خواهد داد حداکثر میزان رشد این گیاه مکزیکی 60 تا 90 سانتی متر است.

• 
• کاکتوس مامیلاریا

این گیاه که به نام بانوی پیر مشهور است از خانواده مامیلاریا بوده که داری تنوع بسیاری هستند و به 250 گونه مختلف تقسیم می شوند.این نوع کاکتوس در بین تیغ و پرزهای موجود بر روی تنه خود داری گل های بنفش بسیار زیبایی است خاک آن باید مخلوط خاک گلدان و شن باشد و دو هفته یک بار آبیاری شود.

عکاسی پرتره شاخه ای از حرفه عکاسی است که در آن عکاس به تصویر برداری از چهره پرداخته و با استفاده از تکنیکهای خاصی مانند بهره گرفتن از نور و رنگ و زاویه مناسب عکس های با کیفیت و خلاقانه ای از سوژه خود میگیرد. سوژه مورد نظر در این شیوه عکاسی غالبا چهره فرد یا افرادی است که در عکس حضور دارند اما سوژه میتواند مثلا مربوط به یک حیوان یا یک منظره طبیعی نیز باشد . اگر می خواهید یک مطلب سریع و دقیق درباره آموزش عکاسی پرتره بخوانید با ما همراه باشید.

تکنیک ها و آموزش عکاسی پرتره

امروزه این شاخه از هنر عکاسی مورد توجه زیادی قرار گرفته و استفاده
از این عکس ها خصوصا در فضای مجازی رونق گرفته است.

ما در این مقاله با معرفی تکنیک های خاص و جذابی شما را در گرفتن
عکس های حرفه ای یاری خواهیم داد.

• ارتباط با سوژه

مهمترین مسئله ای که در عکاسی پرتره مورد توجه است، این است که
عکاس بتواند در حین عکاسی با سوژه خود ارتباط برقرار کرده
و از طریق ارتباط کلامی سوژه را به خندیدن طبیعی وادارد .
گرفتن ژست های خشک و لبخند مصنوعی میتواند
به کلی کار یک عکاس حرفه ای را در گرفتن عکس پرتره خراب کند.
یک عکاس حرفه ای باید در لحظه وقوع یک رفتار از سوژه چند ده عکس از وی ثبت کند چنین عکس های کاملا جذاب و خیره کننده هستند.

 آموزش عکاسی حرفه ای

آموزش عکاسی پرتره با انواع دوربین

اهمیت نورپردازی در عکاسی

• نورپردازی و توجه به نور محیط

اگر در فضای باز عکاسی میکنید میتوانید موقعیت های مناسبی برای گرفتن یک عکس حرفه ای انتخاب کنید.
به گونه ای قسمت های سایه و روشن عکس دقیقا همان چیزی باشد که شما میخواهید.

بهترین مکان ها برای گرفتن عکس پرتره حضور در یک مکان کامل روشن با نور طبیعی است ؛
توجه کنید که اگر در محیط باز عکس می گیرد حتما از سایه های موجود در محیط مانند سایه درختان استفاده کنید .
توجه به اینکه در لحظاتی مثلا هنگام ظهر نور خورشید کاملا عمود و بسیار خشن است ، اهمیت زیادی دارد
و هنر عکاس است که در این شرایط بهترین مکان را انتخاب کند.

آموزش عکاسی پرتره با دوربین عکاسی

• توجه به محیط اطراف

در عکاسی پرتره ، تمرکز بر روی چهره سوژه می باشد.
به همین منظور انتخاب یک فضای مناسب برای پس زمینه عکس می تواند
در گرفتن یک عکس حرفه ای موثر باشد.
انتخاب یک پس زمینه ساده میتواند توجه مخاطب را در لحظه اول متوجه سوژه کند و به برجسته نمودن سوژه کمک نمایید .

نکات کلیدی در عکاسی

• انتخاب بهترین تصویر ممکن از سوژه

در حین گرفتن عکس پرتره با دقت شود که هرگونه نقصی از تصویر حذف گردد و نکات مثبت چهره برجسته شود ؛
مثلا حذف هرگونه عیب و نقص در چهره سوژه ، مانند خرابی دندان
و برجسته کردن نکات مثبتی که در چهره وی میباشد ، مانند چال گونه.

حذف این نواقص شامل محیط اطراف نیز میگردد و انتخاب بهترین کادر ممکن یکی از موارد بسیار مهم است.
عکاس حرفه ای باید در انتخاب بهترین زاویه ، ژست ، نور و پس زمینه عکس کاملا صبور باشد.

آموزش عکاسی پرتره با گوشی موبایل

از آنجایی که گرفتن عکس پرتره دارای محبوبیت زیادی در بین عکاسان حرفه ای و مبتدی می باشد
امروزه انداختن اینگونه عکس ها با گوشی موبایل نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته
و بسیاری از کاربران فضای مجازی خصوصا کاربران اینستاگرام اهمیت زیادی برای این موضوع قائل هستند.

هر چند که کیفیت دوربین گوشی به اندازه دوربین های عکاسی حرفه ای
مانند دوربین های آینه دار نیست اما با دانستن برخی نکات میتوان عکس های پرتره با کیفیتی ،
با دوربین گوش های خودتان بیندازید.

ما سعی میکنیم با یادآوری این نکات شما را در این خصوص کمک نماییم.

آموزش عکاسی پرتره با دوربین موبایل

• نور فلاش گوشی

شما باید توجه داشته باشید که نور فلاش گوشی در بسیاری از موارد
به دلیل اینکه کاملا مستقیم است می تواند نورپردازی عکس شما را خراب کند
و حتی در مواردی منجر به قرمز نشان دادن چشمان سوژه شما شود در نتیجه تمام تلاشتان را بکنید که با بهره گرفتن از نور خورشید و نور طبیعی به عکاسی بپردازید.

• پس زمینه عکس

انتخاب پس زمینه مناسب به هنر شما بستگی دارد نه به کیفیت دوربین عکاسی شما .
شما میتوانید با انتخاب یک پس زمینه مناسب عکس های رویایی زیادی ثبت کنید؛
مثلا آسمان میتواند یک پس زمینه ساده و با نور طبیعی و مناسب باشد که در برجسته نشان دادن سوژه شما هم نقش بسزایی دارد.

• استفاده از قابلیت فو

شما میتوانید با فو کردن بر روی سوژه مورد نظر و محو کردن فضای اطراف که اصطلاحا به آن بوکه کردن عکس میگویند تصاویر خارق العاده ای ثبت کنید.

زنبور عسل ه گزنده ای که به علت تولید ماده خوراکی پرخاصیتی به نام عسل در تمام جهان شناخته شده است .عسل ماده خوراکی میباشد که علاوه بر شیرین و لذیذ بودن دارای خواص درمانی زیادیست در خصوص عسل همین بس که در کتاب آسمانی ما مسلمانان از آن به نام یک ماده شفا بخش نام برده شده است از همین رو پرورش زنبور عسل مورد توجه است.

پرورش زنبور عسل

زنبور عسل و استفاده از آن به قرن ها پیش باز میگردد و  از حدود 2500 سال پیش این ماده غذایی کشف شده و مورد استفاده و درمان قرار گرفته است .

عسل یک ضد میکرب قوی میباشد و بسیار انرژی بخش است و میتواند سیستم دفاعی بده را تقویت نماید .
عسل تحت هیچ عنوان خراب شدنی نیست و هر چند سال که آنرا نگه داری کنیدباز هم میتوان
از آن استفاده نمود و این میتواند متفاوت ترین ویژگی این ماده غذایی پر ارزش باشد.

با توجه به همه خواصی که عسل دارد و اینکه در کل دنیا یک ماده غدایی بسیار محبوب بشمار میرود
پرورش زنبور عسل و تولید عسل میتواند یک شغل پردرآمد به حساب بیایید.

مراحل پرورش زنبور عسل

در خصوص پرورش این ه اگر از آن نمیترسید میتوانید با یکی دو سال کسب تجربه
نزد یکی از زنبور داران اقدام به شروع کسب و کار برای خودتان بکنید.

توصیه میکنیم که این حرفه را با تعداد بالا آغاز نکنید و برای یکی دو سال با تعداد محدود
در حد 2 ال 6 کندو شروع کنید و رفته رفته آنها افزایش دهید.

اولین قدم در خصوص شروع این کار انتخاب یک منطقه جغرافیایی است که اولا دارای شرایط آب و هوایی مناسب
و به خصوص طبیعت خوبی باشد چرا که برای تولید عسل خالص شما باید در منطقه ای شروع کنید
که هم در آن منطقه آب کافی در طبیعت وجود داشته باشد و هم از نظر فراوانی گل و گیاهان شهد زا
بتواند زنبور های شما حمایت کند.

دقت کنید که در نزدیکی شما زنبور دار دیگری زنبورهایش را مستقر نکرده باشد
چون در این صورت شهد کمتری گیر زنبورهایتان می آیید.

منطقه به گونه ای باشد که به راحتی بتوان رفت و آمد داشت و کندو ها را جابجا کرد.

وسعت منطقه را با توجه به تعداد کندوهایتان در نظر بگیرید
چرا که باید بین هر کندو با کندوی بعدی 2.5 متر فاصله بگذارید.

و از نبودن خرس و پرنده های که زنبور خوار هستند در منطقه مطمئن شوید

در ایران به جز مناطق کویری در همه مناطق پرورش زنبور عسل صورت میگیرد
اما مناطق که باران های زیاد و یا باد و طوفان زیاد دارد برای این کار مناسب نیست.

گیاهانی که شهد آنها مورد استفاده زنبور عسل است :

یونجه ، شبدر ، شکوفه برخی درختان مانند سیب و گلابی و مرکبات ،گل آفتابگردان  ،
آویشن ، زعفران ،  کاج ، اقاقیا ، بیدمشک ، خردل و بسیاری از گونه های دیگر

خوشبختانه تنوع گل و گیاهان مورد علاقه این ه زیاد است.

زمان مناسب برای پرورش زنبور و دمای که زنبور در آن فعالیت میکند

شروع کار زنبور داری با شروع فصل بهار است چرا که زنبور ها در اواخر زمستان
و با شروع فصل بهار و گرم شدن هوا و جان گرفتن دوباره طبیعت شروع به فعالیت میکنند.

دمای16 در جه تا دمای 32 درجه بهترین دمای مناسب برای فعالیت زنبور است
و زنبور در این دما در اوج فعالیت خود میباشد کاهش دما تا 16 الی 8 درجه
و افزایش دما تا 34 الی  39 درجه از میزان فعالیت زنبور کم میکند
و در نهایت زنبور در دمای کمتر از 8 و بیشتر از39هیچ فعالیتی ندارد و از کندو خارج نمیشود.

وسایل و تجهیزات مورد نیاز برای پرورش زنبور عسل

1-لباس مخصوص:لباسی کاملا پوشیده که به همراه کلاه و چکمه استفاده میشود

2-دودی :برای اطلاع زنبور ها از حضور زنبور دار قبل از باز کردن کندو با کمک دودی کمی دود به کندوها می دهند

3-اهرم:وسیله ای که با کمک آن کندو را تمیز میکنند و در جدا کردن قاب ها و برداشتن درب کندو نیز استفاده میشود.

4-برس زنبور: وسیله ای برای برس زنبور در زمان برداشت عسل استفاده میشود

5-کارد

6-سیم گالوانیزه : برای سیم کشی اطاف کندو

7-موم دوز:برای دوختن سیم به ورقه موم

8-تخته موم دوز: تخته ای که در زمان دوختن سیم به موم مورد استفاده قرار میگیرد

9-موم بر:برای برش دادن برگ موم

10-ظرف غذاخوری :برای غذا دادن به زنبور ها در زمانی که گل و گیاه نیست

11-قفس ملکه:جایگاه ملکه است و با کمک آن ملکه به دیگر زنبورهای درون کندو معرفی میشود

12-چنگال مخصوص عسل : برای درپوش برداری در زمان خارج کردن عسل از آن استفاده میشود

13-اکستراکتور: برای خارج کردن عسل از آن استفاده میشود

قبل از شروع فعالیت باید عملکرد آنها را بیاموزید.

محصولات حاصل از پرورش زنبور عسل

• عسل :مهمترین محصول تولیدی این ه
• گرده گل
• ژله رویال : ماده بسیار گران قیمت و پرانرژی که لارو ها در سه روز اول زندگیشان از آن تغذیه میکنند
• بره موم : ماده ای خمیری و چسبناک که در گرما نرم میشود و در سرما سفت و شکننده و تیره رنگ است
• زهر

در هر کندو یک ملکه و چندین زنبور نر و هزاران زنبور کارگر میباشد که همگی ماده میباشند.

حضور ملکه که باعث میشود زنبورهای کارگر به شهد آوری و تولید عسل بپردازند و زنبور های نر مسئول بارور کردن ملکه هستند و زنبور های کارگر هم که کارشان همان تولید عسل است.

پرورش شتر مرغ برای همه کسانی که علاقه به دام و طیور دارند میتواند یکی از گزینه های انتخابی باشد که البته این کار نیاز به سرمایه اولیه و همچنین داشتن مزرعه مناسب و امکانات مناسب دارد که در ادامه توضیح میدهیم.

آموزش پرورش شتر مرغ

برای شروع به فعالیت در این زمینه و البته هر شغل دیگری نیاز به اخذ مجوز های مربوطه دارید که میتوانید با مراجعه به جهاد کشاورزی راهنمایی های لازم را در یافت کرده و مجوز های مورد نیاز را اخذ کنید.

برای پرورش شتر مرغ میتوانید خودتان اقدام به جوجه کشی و تولید مولد بکنید
و یا جوجه یک روزه تهیه بکنید و راحت ترین و مطمئن ترین روش هم خرید جوجه سه ماهه میباشد
که میزان مرگ و میر کاهش میابد اما به طبع برای خرید باید هزینه بیشتری بکنید
امکان خرید جوجه یک ساله و یا مولد های اصلاح شده هم وجود دارد
که بسیار هزینه بر هستند اما سود دهی در آنها بالاتر است

در ایران متداول ترین روش خرید جوجه یک روزه است که البته نیاز مراقبت زیادی دارد تا میزان تلفات آن کاهش یابد

همانطور که احتمالا میدانید پرورش شتر مرغ با توجه به اینکه در کدام منطقه جغرافیایی
میخواهید اقدام به این کار بکنید و چه شرایط آب هوایی در آن منطقه وجود دارد متفاوت است

شتر مرغ به طور کلی در سن 2 تا 3 سالگی به بلوغ میرسد و تا چندین سال توان تخم گذاری دارد
شتر مرغ ها معمولا از بهمن ماه تا آبان ماه دوره تخم گذاری دارند و بقیه ماه ها را استراحت میکنند
یعنی در فواصل سرما در حال استراحت میباشند که این با توجه به منطقه مورد نظر
و شرایط آب و هوایی آن ممکن است متفاوت باشد.

مراحل پرورش شتر مرغ

برای شروع کار نیاز به یک مزرعه دارید که شامل بخش های مختلف میباشد شامل:

1-بخش اداری 2- سالن جوجه کشی و نگه داری جوجه ها 3-محل استراحت 4-نگهداری جوجه ها و پرورش آنها تا سن کشتار و غیره

نگهداری از شتر مرغ در کنار هم برای مرحله تخم گذاری چندین حالت دارد

1-یک نر و یک ماده

2-یک نر و سه ماده

3-دو یا چند نر با دو یا چند ماده

4-یک نر و دو ماده

معمول ترین روش پرورش شتر مرغ همین اخر حالت یعنی یک نر و دو ماده میباشد
اما قدرت باروری شتر مرغ ها با یکدیگر فرق دارد و یا بعضی نرها فقط یک ماده را میپذیرند
بنابراین شما باید در سال اول عملکرد شتر مرغ ها را در نظر بگیرید تا بتوانید بهترین حالت تفکیک آنها را به دست بیاورید.

در مجموع برای حالت یک نر و دو ماده نیاز به یک زمین حدود 1500 متری دارید
که بهتر است به شکل مستطیل باشد تا در زمان پرورش
فضای طولانی تری برای دویدن شتر مرغ ها وجود داشته باشد.

جوجه کشی کردن از شتر مرغ

تجهیزات جوجه کشی شتر مرغ بسیار گران قیمت است و مزارعی وجود دارد
که فقط به تولید جوجه مولد پرداخته و آنرا به بازار عرضه میکنند.

اگر جوجه یک روزه خریداری کرده اید در هفته اول تولد جوجه یک فضای 20 متری (2 در 10)
برای حدود 20 عدد جوجه کافیست اما سرعت رشد شتر مرغ بالاست و به سرعت به فضای بزرگتری نیاز پیدا میکنند.

برای شب ها با توجه به منطقه آب و هوایی نیاز به یک وسیله گرمایشی دارید
و باید به گونه قرار داده شود که همه جوجه ها به گرما دسترسی داشته باشند
و در طول روز شتر مرغ ها در هر سنی حتما احتیاج به سایه دارند حتی سایه درخت.

حتما تعداد نیروی انسانی برای تغذیه و آب دهی و تمیز کردن محل نگهداری که بسیار مهم است در کنار خودتان داشته باشید.

تغذیه مناسب در پرورش شتر مرغ و پروار بندی آنها

بخش بسیار مهمی است و میتواند در موفقیت شما بسیار موثر باشد
پس هرگز در این مورد کم کاری نکنید متاسفانه از آنجایی که تغذیه شتر مرغ بیشتر هزینه
بخش پرورش شتر مرغ را دارد بسیاری از پرورش دهندگان برای کاهش هزینه
در این قسمت کم کاری های میکنند که این از کیفیت نتیجه کار کم میکند.

تغذیه شتر مرغ شامل موارد زیر است :

1-علوفه 2- غلات 3- پروتئین مانند سویا 4- مواد معدنی 5-ویتامین 6-اسیدهای آمینه و مخمر

شتر مرغ ها دو بار در روز یک نوبت صبح و یک نوبت عصر به تغذیه نیاز دارند
شتر مرغ تا یک روز پس از تولد به غذا احتیاج ندارد
و پس از آن یونجه و ذرت بهترین ترکیب غذایی برای آنها میباشد
همچنین استفاده از مواد فیبر دار فراموش نشود.
در فصول سرد دانه سویا مکمل بسیار مناسبی برای آنها میباشد

آب با دمای مناسب در طی فرآیند پرورش

این پرنده بعد از غذا خوردن آب مصرف میکند و معمولا احتیاج به آب با درجه حرارت 20 درجه دارد
در طراحی مزرعه مکان های مناسب برای آب خوری در نظر بگیرد
و در تمام شبانه روز آب تمیز در اختیار شتر مرغ ها قرار دهید
از آنجایی که بلافاصله بعد غذا آب میخورن بخشی ازغذا را به درون ظرف آب برمیگرداند
در نتیجه میتواند از نظر بهداشتی مضر باشد پس مرتبا آب را عوض کنید
و فاصله ای بین محل غذا خوری و آب خوری در نظر بگیرید حدودا 2 متر تا از این اتفاق جلوگیری شود .

در مناطق سردسیر با آبگرمکن دمای آب را تنظیم کنید
گرم بودن یا سرد بودن آب باعث کمتر مصرف کردن آن توسط شتر مرغ شود
و این باعث میشود تغذیه کمتری نیز مصرف کند و به وزن مطلوب نرسد.

در خصوص بیماری ها در زمان پرورش شتر مرغ باید بدانید این پرنده بسیار مقاوم است و کمتر پیش می آیید تا در زمان پرورش شتر مرغ دچار مشکل شوید.

شتر مرغ با 2.5  متر قد و حدود 170 گرم وزن بزرگترین پرنده روی زمین به حساب می آیید
و پرورش آن بسیار پر سود است زیرا محصولات متفاوتی از آن را میتوان به فروش رساند
مانندگوشت ، پوست ، پر و تخم که همگی یه منبع درآمد میباشند.

بهتر است بدانید که مناطق گرم و خشک بهترین مناطق برای پرورش شتر مرغ است.

همه ما در شب نشینی و دورهمی هایمان علاقه زیادی به تنقلات داریم حال اگر این شب ها شبهای بلند زمستان نیز باشد که دیگر تنقلات عضو جدا نشدنی مهمانی هاست.چیپس از جمله تنقلاتی است که کوچیک و بزرگ علاقه زیادی به آن دارند اما متاسفانه مضرات زیادی دارد حال اگر این چیپس ، چیپس میوه باشد میتوان با خیال راحت از میهمانان و کودکانتان پذیرایی کنید و از اینکه نتیجه کار خودتان را جلوی میهمانانتان میگذارید لذت ببرید و همچنین از خشک کردن میوه کسب درآمد کنید.

کسب درآمد از خشک کردن میوه

تهیه میوه خشک در منزل به راحتی انجام میگیرد و به سرمایه اولیه خیلی کمی نیاز دارد
همچنین این شغل خانگی میتواند برای شما درآمد بالایی داشته باشد
میدانید که ایران در زمینه صادرات خشبار به دیگر کشورها همواره موفق بوده
در نتیجه شما میتوانید افق کاریتان را حتی در سطح صادرات ببینید
و علاوه بر کسب درآمد برای خود و خانواده تان یک خوراکی سالم تهیه کنید.

چگونگی تهیه میوه خشک در منزل

همه آنچه که شما برای شروع این شغل خانگی پر درآمد نیاز دارید یک سالن که میتواند از 6 تا 12 متر باشد و با توجه به هزینه اولیه یک یا دو دستگاه خشک کن میوه احتیاج دارید
و همچنین یک دستگاه خورد کن و یک دستگاه وکیوم که برای بسته بندی
و ارائه محصولتان به بازار به آن احتیاج دارید و یک یخچال برای نگه داری
از چیپس های میوه که بهتر است یخچال صندوقی باشد.

مراحل خشک کردن میوه در منزل

1-تهیه انواع میوه مناسب هر فصل

برای تهیه چیپس میوه بهتر است در هر فصل با توجه به میوه های همان فصل اقدام به این کار کنید
چرا که هم کیفیت میوه در فصل خودش بالاتر است و هم هزینه خرید میوه کاهش میابد
به دلیل اینکه در زمان فراوانی هر محصولی قیمت آن پایین تر است.
برای اینکه خروجی کار به بهترین شکل باشد و مشتری پسند میوه های با کیفیت بخرید.

2- شستن میوه

قبل اقدام به شت و شوی میوه اگر میوه های در بین بار میوه وجود دارد که درصدی خرابی دارند و یا کمی شل و از حال رفته میباشند آنها را جدا کنید و با ظرافت و دقت بیشتری قسمت خرابی آنها را جدا کنید و شست و شو بدهید و حواستان باشد در پایان مرحله خشک کردن هرگز این میوه های درجه دوم را با میوه های اصلی مخلوط نکنید چرا که باعث کاهش کیفیت کار شما و نیتی مشتری میگردد.

میتوانید با تهیه دو تا وان و قرار دادن میوه ها در آنها نسبت به شستن اقدام کنید حتی میتوانید از مواد گندزادیی که برای شستن میوه وجود دارد و ضرری هم نداشته باشند استفاده کنید.
پس از این میوه ها را در شرایطی قرار دهید که آب حاصل از شستن آنها کاملا خشک شود چراکه در روند خشک کردن میوه موثر است

3-پوست کندن میوه

پوست میوه ها را با دستگاه بگیرید و خرابی های آنها را جدا کنید

4-ورقه کردن و یا چیپس کردن میوه

با دستگاه خورد کن اقدام به برش دادن و خورد کردن میوه بکنید

5-خشک کردن میوه

میوه ها را در دستگاه قرار داده و خشک کنید.

برای کسانی که تازه میخواهند شروع به کار کنند و یا حتی کسانی که برای مصرف خودشان میخواهند چیپس میوه تهیه کنند میتوانند از بخاری و یا شوفاژ نیز برای خشک کردن استفاده کنند اما دستگاه خشک کن چون با جریان هوا این کار را میکند خشک کردن میوه با کیفیت بالاتری انجام میگیرد.

نکته : قبل از قرار دادن در دستگاه خشک کن میتوانید میوه ها را از داخل دستگاه بلانچر عبور دهید این کار باعث غیر فعال شدن انزیم های درون میوه میشود و به ماندگاری محصول و ظاهر بهتر آن کمک میکند

6-بسته بندی و فروش محصول:

پس از خشک کردن میوه آنها را به صورت کاملا بهداشتی در بسته های مناسب
(کارتن ، جعبه کاغذی مومی ، نایلکس و یا بسته های پلاستیکی) بسته بندی کنید و به فروش برسانید

نکته : هر چه بسته بندی مناسب تر و تمیز تر و شکیل تر باشد برای مشتری خوش آیند تر است

نکته:اگر از قبل برای محصول تولید شده مشتری پیدا نکرده اید
محصول را در حجم کمتری تولید کنید و با گذشت زمان با توجه به تعداد مشتری
و درخواست های که برای محصولتان وجود دارد تولید را افزایش دهید
مهمترین مسئله در بخش فروش تسلط شما بر بازاریابی و تبلیغ درست از محصول و جذب مشتری میباشد.

نکته : سعی کنید در ابتدای کار از سودتان کمتر کنید تا با پایین بودن قیمت محصولتان
نسبت به دیگر تولید کننده ها مشتری بیشتری جذب کنید.

از لحاظ درآمدی این محصول تا حدود 60درصد سود آوری دارد
و از این لحاظ که که این محصول قابل نگه داری میباشد و نیاز به فروش روزانه آن نیست
با خیال راحتتری میتوانید آن را تولید کنید و ضرر و زیان های خراب شدن
و دور ریختن محصول تا مدت زمان نسبتا طولانی شامل کار شما نمیشود .

تنها مشکل کار خشک کردن میوه ضایعات حاصل از پوست گرفتن میوه و یا خرابی احتمالی در بار میوه است که شما تهیه میکنید که آنرا نیز میتوانید به دامداری ها بفروشید و در این صورت کار شما عملا دور ریز ندارد.

الاغ حیوانی بارکش ، اما نه دیگر بارکشی تنها مزیت این حیوان چهار پا نیست امروز استفاده از شیر الاغ و همچنین فضولات این حیوان با عنوان عنبر نسارا در طب سنتی به قدری مورد توجه گرفته است که علاوه بر اینکه این حیوان را وارد حیطه دامداری کرده است بلکه محصولاتش جنبه صادراتی پیدا کرده و پرورش الاغ شیری به عنوان یک صنعت پر درآمد معرفی میشود.

پرورش الاغ شیری

برای شروع به پرورش الاغ جهت تهیه و استفاده از شیر آن دامپرور نیاز به اخذ مجوز دارد
و برای اخذ مجور نیاز به یک هکتار زمین برای مزرعه و حدود 50 راس الاغ .
شاید برای شروع به کار هزینه بالایی نیاز باشد اما در مقابل سود حاصل از فروش و حتی صادرات آن هزینه قابل قبولیست.

البته هزینه خرید یک راس الاغ به نسبت یک راس گاو در حدود یک دهم میباشد
و خریدار میتواند با مبلغی حدود 500 هزار تومان در فصل پاییز اقدام به خرید یه راس الاغ نمایید.

برای نگهداری 50 راس دام به مزرعه حدود یک هکتار نیاز دارید
نگهداری و پرورش الاغ شیری بسیار کار آسانی میباشد و خوراک اصلی این حیوان کاه میباشد.

الاغ هر سال یک کره به دنیا می آورد و پس از آن 4 تا 6 ماه شیر دهی دارد.

این حیوان از ماهگی که به بلوغ میرسد میتواند تا 20 کره را تولید مثل کند.

شیر الاغ حدود 30 تا 40 هزار تومان برای هر کیلو قیمت دارد
و البته هنگام خرید میتوانید با کمی تحقیق و پرس و جو الاغ های را خریداری کنید
که اصلاح نژاد شده هستند و در هر بار دوشیدن شیر بیشتر میدهند.

خواص شیر الاغ

کشورهای اروپایی بیشترین تولید و مصرف شیر الاغ را دارند و پرورش الاغ شیری و تهیه شیر آن برای صادرات به این کشورها بسیار درآمدزا میباشد.

از آنجا که این شیر برای پوست و زیبایی بسیار مفید بوده و موجب جلوگیری از پیری میشود.
و در تولید صابون و کرم های صورت مورد استفاده است.

شیر الاغ برای کودکانی که به شیر گاو و گوسفند حساسیت دارند
بهترین جایگزین شیر مادر است چرا که بسیار شبیه به شیر انسان است.

درمان سیاه سرفه و زخم معده  ، آسم و آلرژی ، سرما خوردگی و تب ناشی از عفونت نیز از دیگر خواص شیر الاغ میباشد.

همچنین روغن قلم پای این حیوان نیز خاصیت درمانی دارد

در مجموع اگر شما اقدام به پرورش الاغ شیری بکنید میتوانید از شیر ، گوشت ، فضولات ،
پوست و روغن الاغ در بازارهای داخلی و خارجی کسب درآمد بکنید.

نکته : مصرف شیر الاغ از نظر شرعی در دین اسلام مکروه است
اما طبق نظر برخی از آیات اعظام مانند آیت الله مکارم شیرازی و نوری همدان
استفاده از آن به جهت درمانی و طبق توصیه پزشک بلا مانع است.

زعفران گیاه کوچک و بسیار پر خاصیتی است که مصرف دارویی دارد و به جهت داشتن طعم و رنگ بی نظیرش بسیار مورد استفاده قرار میگیرد . ایران بیشترین تولید زعفران در تمام جهان را دارا میباشد.انواع زعفران در ایران تولید و صادر میگردد.

آشنایی با گیاه زعفران و انواع زعفران موجود در بازار

زعفران گیاهی است که از نظر اندازه به حداکثر 30 سانتی متر میرسد
هر گل زعفران دارای 6 عدد گلبرگ بنفش رنگ است که در وسط آنها سه پرچم به رنگ زرد
و یک مادگی قرار دارد که سه شاخه میباشد و انتهای شاخه ها به رنگ قرمز و یا نارنجی میباشد
و قسمت خوراکی همان قسمت سه شاخه قرمز رنگ میباشد که بسیار هم معطر است و به آن زعفران میگویند.

لازم به ذکر است که قسمت قرمز رنگ شاخه ها را کلاله و قسمت پایین مادگی که زرد رنگ هست را خامه میگویند.

کیفیت زعفران به محل کشت و شرایط آب و هوایی آنجا بستگی دارد
هر چقدر که این گیاه در مناطق سرسیری کشت شود کیفیت بالاتری خواهد داشت
رعفران به دلیل اینکه خود بسیار طبع گرمی دارد در مقابل سرما مقاوم میباشد
و تا دمای 40- درجه قادر به رشد خواهد بود.

انواع مختلف گیاه زعفران

همانطور که احتمالا میدانید زعفران در انواع مختلفی در بازار موجود میباشد
که دارای قیمت های متفاوتی نیز میباشد این تنوع موجود مبنی بر متفاوت بودن کشت گیاه زعفران یا محل تولید نیست
بلکه این تفاوت ها بسته به این است که از رشته زعفران کدام قسمت کلاله و یا خامه بسته بندی شده و در اختیار مشتری قرار میگیرد.

آموزش کشت زعفران گلخانه ای

مهمترین انواع زعفران عبارتند از :

1-زعفران دسته :

تمامی رشته زعفران یعنی هم قسمت کلاله و هم قسمت خامه به طور کامل در کنار هم قرار میگیرند
و خشک شده و بسته بندی میشوند این نوع زعفران از نظر استاندارد درجه 4 نام دارد.

2-زعفران پوشال:

در این نوع از رشته زعفران بخش قرمز رنگ به همراه 1 تا 3 میلیمتر از بخش زرد رنگ را جدا کرده و خشک و بسته بندی میشود
و از نظر رنگ دهی به علت اینکه بیشتر حجم از قسمت قرمز رنگ است رنگ دهی بالاتری نسبت به زعفران رشته دارد
بعلاوه چون بخش کوچکی از قسمت زرد رنگ یعنی خامه به کلاله متصل است
از نظر تقلبی نبودن به این نوع بسته بندی اعتماد بیشتری میتوان کرد

انواع زعفران

تنوع بسته بندی زعفران

3-زعفران سر گل (ممتاز):

با کیفیت ترین نوع زعفران است که از بسته بندی قسمت کلاله یا همان بخش قرمز رنگ رشته زعفران
تهیه میشود و بیشترین میزان رنگ دهی را دارا میباشد
برخی زعفران پوشال را نیز جزو زعفران سر گل یا همان ممتاز میدانند
که در این حالت دو نوع زعفران سرگل نگین و سرگل ممتاز داریم
که سرگل ممتاز بخش کمی از قسمت زرد رنگ را همراه دارد
و سرگل نگین تنها از قسمت قرمز رنگ تهیه میشود.

4-زعفران نگین پوشال:

نوعی از زعفران پوشال است که قسمت قرمز رنگ و زخیم رشته زعفران از بین دیگر رشته ها جدا شده
و گران بها ترین نوع زعفران را به وجود می آورد که به آن سوپر نگین نیز میگویند.

انواع زعفران

5-زعفران سفید (کنج):

قسمت سفید رنگ رشته زعفران که به آن ریشه نیز میگویند به عنوان زعفران سفید به بازار عرضه میگردد

قسمت کلاله (بخش قرمز رنگ)زعفران داری بیشتریم مواد ارزشمند و مغذی این گیاه است و عطر بیشتری دارد.

در شکل زیر میتوانید انواع زعفران را ببینید.