همه ما در شب نشینی و دورهمی هایمان علاقه زیادی به تنقلات داریم حال اگر این شب ها شبهای بلند زمستان نیز باشد که دیگر تنقلات عضو جدا نشدنی مهمانی هاست.چیپس از جمله تنقلاتی است که کوچیک و بزرگ علاقه زیادی به آن دارند اما متاسفانه مضرات زیادی دارد حال اگر این چیپس ، چیپس میوه باشد میتوان با خیال راحت از میهمانان و کودکانتان پذیرایی کنید و از اینکه نتیجه کار خودتان را جلوی میهمانانتان میگذارید لذت ببرید و همچنین از خشک کردن میوه کسب درآمد کنید.
کسب درآمد از خشک کردن میوه
تهیه میوه خشک در منزل به راحتی انجام میگیرد و به سرمایه اولیه خیلی کمی نیاز دارد
همچنین این شغل خانگی میتواند برای شما درآمد بالایی داشته باشد
میدانید که ایران در زمینه صادرات خشبار به دیگر کشورها همواره موفق بوده
در نتیجه شما میتوانید افق کاریتان را حتی در سطح صادرات ببینید
و علاوه بر کسب درآمد برای خود و خانواده تان یک خوراکی سالم تهیه کنید.
چگونگی تهیه میوه خشک در منزل
همه آنچه که شما برای شروع این شغل خانگی پر درآمد نیاز دارید یک سالن که میتواند از 6 تا 12 متر باشد و با توجه به هزینه اولیه یک یا دو دستگاه خشک کن میوه احتیاج دارید
و همچنین یک دستگاه خورد کن و یک دستگاه وکیوم که برای بسته بندی
و ارائه محصولتان به بازار به آن احتیاج دارید و یک یخچال برای نگه داری
از چیپس های میوه که بهتر است یخچال صندوقی باشد.
مراحل خشک کردن میوه در منزل
1-تهیه انواع میوه مناسب هر فصل
برای تهیه چیپس میوه بهتر است در هر فصل با توجه به میوه های همان فصل اقدام به این کار کنید
چرا که هم کیفیت میوه در فصل خودش بالاتر است و هم هزینه خرید میوه کاهش میابد
به دلیل اینکه در زمان فراوانی هر محصولی قیمت آن پایین تر است.
برای اینکه خروجی کار به بهترین شکل باشد و مشتری پسند میوه های با کیفیت بخرید.
2- شستن میوه
قبل اقدام به شت و شوی میوه اگر میوه های در بین بار میوه وجود دارد که درصدی خرابی دارند و یا کمی شل و از حال رفته میباشند آنها را جدا کنید و با ظرافت و دقت بیشتری قسمت خرابی آنها را جدا کنید و شست و شو بدهید و حواستان باشد در پایان مرحله خشک کردن هرگز این میوه های درجه دوم را با میوه های اصلی مخلوط نکنید چرا که باعث کاهش کیفیت کار شما و نیتی مشتری میگردد.
میتوانید با تهیه دو تا وان و قرار دادن میوه ها در آنها نسبت به شستن اقدام کنید حتی میتوانید از مواد گندزادیی که برای شستن میوه وجود دارد و ضرری هم نداشته باشند استفاده کنید.
پس از این میوه ها را در شرایطی قرار دهید که آب حاصل از شستن آنها کاملا خشک شود چراکه در روند خشک کردن میوه موثر است
3-پوست کندن میوه
پوست میوه ها را با دستگاه بگیرید و خرابی های آنها را جدا کنید
4-ورقه کردن و یا چیپس کردن میوه
با دستگاه خورد کن اقدام به برش دادن و خورد کردن میوه بکنید
5-خشک کردن میوه
میوه ها را در دستگاه قرار داده و خشک کنید.
برای کسانی که تازه میخواهند شروع به کار کنند و یا حتی کسانی که برای مصرف خودشان میخواهند چیپس میوه تهیه کنند میتوانند از بخاری و یا شوفاژ نیز برای خشک کردن استفاده کنند اما دستگاه خشک کن چون با جریان هوا این کار را میکند خشک کردن میوه با کیفیت بالاتری انجام میگیرد.
نکته : قبل از قرار دادن در دستگاه خشک کن میتوانید میوه ها را از داخل دستگاه بلانچر عبور دهید این کار باعث غیر فعال شدن انزیم های درون میوه میشود و به ماندگاری محصول و ظاهر بهتر آن کمک میکند
6-بسته بندی و فروش محصول:
پس از خشک کردن میوه آنها را به صورت کاملا بهداشتی در بسته های مناسب
(کارتن ، جعبه کاغذی مومی ، نایلکس و یا بسته های پلاستیکی) بسته بندی کنید و به فروش برسانید
نکته : هر چه بسته بندی مناسب تر و تمیز تر و شکیل تر باشد برای مشتری خوش آیند تر است
نکته:اگر از قبل برای محصول تولید شده مشتری پیدا نکرده اید
محصول را در حجم کمتری تولید کنید و با گذشت زمان با توجه به تعداد مشتری
و درخواست های که برای محصولتان وجود دارد تولید را افزایش دهید
مهمترین مسئله در بخش فروش تسلط شما بر بازاریابی و تبلیغ درست از محصول و جذب مشتری میباشد.
نکته : سعی کنید در ابتدای کار از سودتان کمتر کنید تا با پایین بودن قیمت محصولتان
نسبت به دیگر تولید کننده ها مشتری بیشتری جذب کنید.
از لحاظ درآمدی این محصول تا حدود 60درصد سود آوری دارد
و از این لحاظ که که این محصول قابل نگه داری میباشد و نیاز به فروش روزانه آن نیست
با خیال راحتتری میتوانید آن را تولید کنید و ضرر و زیان های خراب شدن
و دور ریختن محصول تا مدت زمان نسبتا طولانی شامل کار شما نمیشود .
تنها مشکل کار خشک کردن میوه ضایعات حاصل از پوست گرفتن میوه و یا خرابی احتمالی در بار میوه است که شما تهیه میکنید که آنرا نیز میتوانید به دامداری ها بفروشید و در این صورت کار شما عملا دور ریز ندارد.
درباره این سایت